豊かな風土と伝統の技、アイデアから生まれたぬくもりの逸品を厳選

NICO 「にいがた産業創造機構」が発行する冊子『新潟うまいもの　ダイジェスト版Vol.⒉』

（ふるさと自慢の美味46品を厳選）に「まるかじりメギス」が紹介されました。

磯の香りが広がるメギスの魚醬を使い、メギス本来の旨味を堪能できる逸品。

鮮度の落ちにくい装置を船に搭載している漁師団九郎さん(パッケージのイラスト)の獲る

メギスは鮮度抜群。水揚げされたその日のメギスのみを使用。

焼かずに骨ごとサクサク食べられ、お酒のおつまみにぴったり。

日本酒を振って天ぷらにしても美味しいです。

驚きのサクサク感！！