スタッフ日記
にんにくの収穫を行いました。
2022.07.13
お世話になっております。タナカです。
6月末頃からにんにくの収穫を行っておりました。
にんにくの畑です。にんにくが枯れてから収穫を行います。
収穫したにんにくは縛れる長さで葉っぱを切り、根っこも切ります。
切った後に縛るまで湿気が溜まらないようにハウス内に広げております。
切ったにんにくを縛り吊るしている写真です。この状態で1ヵ月ほど乾燥させた後、販売します。形が悪い物等は加工し販売させて頂きます。見かけましたら、よろしくお願い致します。
それでは！
メイド・イン上越の認証を取得した
「バジル塩糀」、「チリチリ塩糀」、「まるかじりメギス」、「まるかじり甘海老」は
乾燥屋土の香工房cotocotoからの受託で製造したドリーと緑の風の自信作です!!
