お世話になっておりますタナカです。

今回は11月末から12月の第1週に行った。長ネギの伏せかえについてのブログになります。

半年ほど前にもブログで長ネギの定植を行った時のものが出ていますが、それから約半年が経ち、立派な長ネギが出来上がりました。

一度、露地にある長ネギを収穫し

ビニールハウスに移し、長ネギを斜めに伏せた状態で植え直します。

こうすることで上越野菜である「曲がりネギ」が出来上がります。

曲がっていく過程でネギにストレスが掛かり、柔らかく甘みの強いネギができると言われております。

また、出荷が始まった際にはご報告させていただきます。ぜひ、ご賞味下さい。

それでは！