スタッフ日記
雪下キャベツ
2022.12.19
上越高田、昨日から今シーズン初のまとまった雪が降りました。
（今回は海沿いの地域の方が積雪量が多かったみたいですが・・・）
幸い今朝からは雪も落ち着きまして、キャベツの収穫に行ってまいりました。
」
雪の中からキャベツを見つけて、収穫。
コンテナに並べて詰めていきます。雪と寒さで甘みがぎゅっと増しています。
おまけ・・・
今朝のドリーの風景。青空に木々に積もった雪の白がなんとも美しいです。
メイド・イン上越の認証を取得した
「バジル塩糀」、「チリチリ塩糀」、「まるかじりメギス」、「まるかじり甘海老」は
乾燥屋土の香工房cotocotoからの受託で製造したドリーと緑の風の自信作です!!
